|
|
Pan Bagnat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 Italiaanse bollen - 1/2 zakje salademix - 1 tomaat - 1 uitje - 1 blikje tonijn - 6 olijven - 1 ei
voor de vinaigrette:
1 eetl azijn - 2 eetl olijfolie - 1 theel mosterd - 1 gesnipperd teentje knoflook - 1 schepje suiker - peper - zout
Voorbereiding:
Maak de vinaigrette door de ingredienten goed door elkaar te mengen.
Kook het ei in 6 minuten hard.
Laat de tonijn uitlekken.
Snijd het uitje in flinterdunne ringetjes.
Snijd de ontpitte olijven door de helft.
Bereidingswijze:
Halveer de broodjes.
Bestrijk alle helften met de vinaigrette.
Beleg de broodjes met sla, plakjes tomaat, plakjes ei, tonijn, olijven en uienringen.
|
|
|